一、不銹鋼熱軋鋼板
不銹鋼熱軋鋼板是用熱軋工藝生產的不銹鋼鋼板。厚度不大于3mm的為薄板，厚度大于3mm的為厚板。用于化工、石油、機械、船舶等行業制造耐蝕零件、容器和設備。其分類和牌號如下：
1．奧氏體型鋼
(1)1Cr17Mn6Ni15N；(2)1Cr18Mn8Ni5N；(3)1Cr18Ni9；(4)1Cr18Ni9Si3；(5)0Cr18Ni9； (6)00Cr19Ni10；(7)0Cr19Ni9N；(8)0Cr19Ni10NbN；(9)00Cr18Ni10N；(10)1Cr18Ni12；（11） 0Cr23Ni13；(12)0Cr25Ni20；(13) 0Cr17Ni12Mo2；(14) 00Cr17Ni14Mo2； (15) 0Cr17Ni12Mo2N；(16) 00Cr17Ni13Mo2N；(17) 1Cr18Ni12Mo2Ti；(18) 0Cr18Ni12Mo2Ti； (19) 1Cr18Ni12Mo3Ti；(20) 0Cr18Ni12Mo3Ti；(21) 0Cr18Ni12Mo2Cu2； (22) 00Cr18Ni14Mo2Cu2；(23) 0Cr19Ni13Mo3；(24) 00Cr19Ni13Mo3；(25) 0Cr18Ni16Mo5； (26) 1Cr18Ni9Ti；(27) 0Cr18Ni10Ti；(28) 0Cr18Ni11Nb；(29) 0Cr18Ni13Si4
2．奧氏體——鐵素體型鋼
（30）0Cr26Ni5Mo2；（31）00Cr18Ni5Mo3Si2；
3．鐵素體型鋼
（32）0Cr13Al；(33) 00Cr12；(34)1Cr15；(35)1Cr17；(36)1Cr17Mo；(37)00Cr17Mo；(38)00Cr18Mo2；(39)00Cr30Mo2；(40)00Cr27Mo
4．馬氏體型鋼
（41）1Cr12；（42）0Cr13；（43）；1Cr13；（44）2Cr13；（45）3Cr13；（46）4Cr13；（47）3Cr16；（48）7Cr17
5．沉淀硬化型鋼
（49）0Cr17Ni7Al
二、不銹鋼冷軋鋼板
不銹鋼冷軋鋼板是用冷軋工藝生產的不銹鋼鋼板，厚度不大于3mm的為薄板，厚度大于3mm的為厚板。用于制作耐腐蝕部件，石油、化工的管道、容器、醫療器械、船舶設備等，其分類和牌號如下：
1．奧氏體型鋼
除與熱軋部分相同外（29種），還有：（1）2Cr13Mn9Ni4(2)1Cr17Ni7(3) 1Cr17Ni8                                 
2．奧氏體——鐵素體型鋼
除與熱軋部分相同外（2種），還有：(1)1Cr18Ni11Si4AlTi(2) 1Cr21Ni5Ti
3．鐵素體型鋼
除與熱軋部分相同外（9種），還有：00Cr17]
4．馬氏體型鋼
除與熱軋部分相同外（8種），還有1Cr17Ni2
5.沉淀硬化型鋼：同熱軋部分
三、鐵素體、奧氏體、馬氏體簡介
大家知道固態金屬及合金都是晶體，即在其內部原子是按一定規律排列的，排列的方式一般有三種即：體心立方晶格結構、面心立方晶格結構和密排六方晶格結構。金屬是由多晶體組成的，它的多晶體結構是在金屬結晶過程中形成的。組成鐵碳合金的鐵具有兩種晶格結構：910℃以下為具有體心立方晶格結構的α—鐵，910℃以上為具有面心立方晶格結構的Υ—鐵。如果碳原子擠到鐵的晶格中去，而又不破壞鐵所具有的晶格結構，這樣的物質稱為固溶體。碳溶解到α—鐵中形成的固溶體稱鐵素體，它的溶碳能力極低，zui大溶解度不超過0.02%。而碳溶解到Υ—鐵中形成的固溶體則稱奧氏體，它的溶碳能力較高，zui高可達2%。奧氏體是鐵碳合金的高溫相。
鋼在高溫時所形成的奧氏體，過冷到727℃以下時變成不穩定的過冷奧氏體。如以很大的冷卻速度過冷到230℃以下，這時奧氏體中的碳原子已無擴散的可能，奧氏體將直接轉變成一種含碳過飽和的α固溶體，稱為馬氏體。由于含碳量過飽和，引起馬氏體強度和硬度提高、塑性降低，脆性增大。
不銹鋼的耐蝕性主要來源于鉻。實驗證明，只有含鉻量超過12%時鋼的耐蝕性能才會大大提高，因此，不銹鋼中的含鉻量一般均不低于12%。由于含鉻量的提高，對鋼的組織也有很大影響，當鉻含量高而碳含量很少時，鉻會使鐵碳平衡，圖上的Υ相區縮小，甚至消失，這種不銹鋼為鐵素體組織結構，加熱時不發生相變，稱為鐵素體型不銹鋼。
當含鉻量較低（但高于12%），碳含量較高，合金在從高溫冷卻時，極易形成馬氏體，故稱這類鋼為馬氏體型不銹鋼。
鎳可以擴展Υ相區，使鋼材具有奧氏體組織。如果鎳含量足夠多，使鋼在室溫下也具有奧氏體組織結構，則稱這種鋼為奧氏體型不銹鋼。

四、我國和日本常用不銹鋼鋼號的近似對照
1．對照表：
日本（JIS）中國（GB）
SUS304 0Cr18Ni9(0Cr19Ni9)
SUS 304L 00Cr19Ni10(00Cr18Ni10)
SUS 309S 0Cr23Ni13
SUS 310S 0Cr25Ni20(1Cr25Ni20Si2)
SUS 316 0Cr17Ni12Mo2(0Cr18Ni12Mo2Ti)
SUS 316L 00Cr17Ni14Mo2
SUS 321 1Cr18Ni9Ti(0Cr18Ni9Ti)
SUS 430 1Cr17
SUS 403 1Cr12
SUS 410 1Cr13
SUS 420J1 2Cr13
SUS 420J2 3Cr13
SUS 431 1Cr17Ni2
2．牌號后掇表示熱軋后進行熱處理、酸洗或類似的處理；NO．2表示冷軋后進行熱處理、酸洗或相應處理；NO．2B表示冷軋后進行熱處理、酸洗或類似的處理，zui后經冷軋獲得適當光潔度。如304不銹鋼板表示牌號為304的熱軋不銹鋼板。再如321-2B表示牌號為321的冷軋不銹鋼板，表面要求冷軋后進行熱處理，酸洗或類似的處理，zui后經冷軋獲得適當光潔度。
不銹鋼牌號與美國、日本、歐洲對照表
類別中國美國日本歐洲
馬氏體不銹鋼 Cr13型410SUS410SAF2301
1Cr17Ni2431SUS431SAF2321
9Cr18440CSUS440c
0Cr17Ni4Cu4Nb17-4PHSUH630
1Cr12Ni3MoWVXM32 DIN1.4313
2Cr12MoVNbN SUH600
2Cr12NiMoWV SUH616
雙相鋼 00Cr18Ni5Mo3Si2S315003RE60
00Cr22Ni5Mo3NS31803329J3L1SAF2205
00Cr25Ni6Mo2N 329J1L1R-4
00Cr25Ni7Mo3NS31260329J4LSAF2507
00Cr25Ni6Mo3CuN S32550
鐵素體 0Cr13410SSUS410S
00Cr17Ti
00Cr18Mo2Ti
奧氏體不銹鋼 0Cr18Ni9Ti321SUS321SAF2337
00Cr19Ni10304LSUS304L
0Cr17Ni12Mo2316SUS316SAF2343
0Cr17Ni14Mo2316LSUS312L
00Cr19Ni13Mo3317LSUS317L
ZG00Cr19Ni10CF3SCS19A
ZG00Cr17Ni14Mo2CF3MSCS16A
0Cr25Ni20310SSUS310S
00Cr20Ni18Mo6CuNS31254 254SMO
00Cr20Ni25Mo4.5Cu904L 2RK65
00Cr25Ni22MoNS31050 2RE6

布魯克光譜能夠分析不銹鋼里眾多元素